米粉蒸肉


所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   赣菜   晚餐  

米粉蒸肉的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量
桂皮 适量 桂皮 适量
香叶 适量 香叶 适量
姜 适量

辅料

料酒 适量 料酒 适量
甜面酱 适量 甜面酱 适量
油 适量 油 适量

米粉蒸肉的做法

#米粉蒸肉的做法图解2

步骤1

将大米,桂皮,八角,香叶,一起放入锅中,用中小火炒香盛出.
#米粉蒸肉的做法图解3

步骤2

晾凉后再用擀面杖压碎.(不用压太碎)
#米粉蒸肉的做法图解4

步骤3

五花肉切厚片,葱姜切丝.
#米粉蒸肉的做法图解5

步骤4

加入料酒,白糖,甜面酱,酱油.
#米粉蒸肉的做法图解6

步骤5

拌均匀腌制30分钟.
#米粉蒸肉的做法图解7

步骤6

再加入米粉,少许香油－起拌匀.
#米粉蒸肉的做法图解8

步骤7

将腌好的肉,皮朝下－片片码入碗中
#米粉蒸肉的做法图解9

步骤8

加点水上锅蒸约80分钟.
#米粉蒸肉的做法图解10

步骤9

出锅倒扣盘中.
#米粉蒸肉的做法图解11

步骤10

肥而不腻的米粉蒸肉做好了.

米粉蒸肉的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

米粉蒸肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   米粉蒸肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜