鸳鸯汤圆


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鸳鸯汤圆的用料

主料

糯米粉 100克 糯米粉 100克

辅料

胡萝卜 1/2条 胡萝卜 1/2条
黑白芝麻 50克 黑白芝麻 50克

鸳鸯汤圆的做法

#鸳鸯汤圆的做法图解2

步骤1

黑白芝麻炒熟后和少量白砂糖用料理机打成粉！
#鸳鸯汤圆的做法图解3

步骤2

这是打成粉状的馅料。
#鸳鸯汤圆的做法图解4

步骤3

胡萝卜去皮，放到料理机。
#鸳鸯汤圆的做法图解5

步骤4

正在打浆的胡萝卜！
#鸳鸯汤圆的做法图解6

步骤5

把胡萝卜汁倒入一半的糯米粉和橙粉中进行和粉！
#鸳鸯汤圆的做法图解7

步骤6

这是和好的胡萝卜糯米团！
#鸳鸯汤圆的做法图解8

步骤7

紫淮山去皮放到蒸锅蒸熟！
#鸳鸯汤圆的做法图解9

步骤8

把蒸熟的淮山压成泥！
#鸳鸯汤圆的做法图解10

步骤9

把淮山泥放到剩下一半的粉和成团！
#鸳鸯汤圆的做法图解11

步骤10

和好粉团了！
#鸳鸯汤圆的做法图解12

步骤11

包胡萝卜汤圆！
#鸳鸯汤圆的做法图解13

步骤12

包紫淮山汤圆！
#鸳鸯汤圆的做法图解14

步骤13

汤圆做好了！
#鸳鸯汤圆的做法图解15

步骤14

煮糖水！
#鸳鸯汤圆的做法图解16

步骤15

水开后把汤圆放下去煮，汤圆浮起来了就好了！
#鸳鸯汤圆的做法图解17

步骤16

芝麻鸳鸯汤圆煮好了！

鸳鸯汤圆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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