萝卜虾皮炖豆腐

““冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，可见萝卜的功效有多么的大；虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，而且物美价廉，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮萝卜汤等都是鲜美的下饭佳肴，我把这这三种食材组合在一起做了萝卜、虾皮炖豆腐，好吃又有营养。”
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   农家菜   午餐  

萝卜虾皮炖豆腐的用料

主料

冬瓜 400g 冬瓜 400g

萝卜虾皮炖豆腐的做法

#萝卜虾皮炖豆腐的做法图解2

步骤1

主料：萝卜、豆腐、虾皮
#萝卜虾皮炖豆腐的做法图解3

步骤2

萝卜去皮切丁（萝卜皮可以腌咸菜的）
#萝卜虾皮炖豆腐的做法图解4

步骤3

豆腐切块
#萝卜虾皮炖豆腐的做法图解5

步骤4

煸香葱花
#萝卜虾皮炖豆腐的做法图解6

步骤5

先倒入萝卜丁翻炒
#萝卜虾皮炖豆腐的做法图解7

步骤6

加适量水
#萝卜虾皮炖豆腐的做法图解8

步骤7

将萝卜烧至七成熟
#萝卜虾皮炖豆腐的做法图解9

步骤8

下入豆腐烧1-2分钟
#萝卜虾皮炖豆腐的做法图解10

步骤9

最后倒入虾皮
#萝卜虾皮炖豆腐的做法图解11

步骤10

再加少许盐即可

萝卜虾皮炖豆腐的烹饪技巧


我买的是无盐虾皮，所以需要加适量盐。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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