黄瓜素馅蒸饺

“大鱼大肉吃的太腻人了。做款清淡的角瓜蒸饺。口味清淡又可口。口感好，营养很不错。家人都喜欢的面食。”
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黄瓜素馅蒸饺的用料

主料

面粉 500G 面粉 500G

辅料

盐 适量 盐 适量
虾皮 适量

黄瓜素馅蒸饺的做法

#黄瓜素馅蒸饺的做法图解2

步骤1

温水和面 揉光滑 保鲜膜覆盖松弛15分钟 中间揉二次面团
#黄瓜素馅蒸饺的做法图解3

步骤2

搓成长条分成等份备用
#黄瓜素馅蒸饺的做法图解4

步骤3

黄瓜最好选用肉厚的 去除瓜瓤
#黄瓜素馅蒸饺的做法图解5

步骤4

用擦板擦成黄瓜丝 放色拉油 虾皮 放盐
#黄瓜素馅蒸饺的做法图解6

步骤5

擀面皮尽量薄些
#黄瓜素馅蒸饺的做法图解7

步骤6

包入适量的馅料
#黄瓜素馅蒸饺的做法图解8

步骤7

大火蒸10分钟

黄瓜素馅蒸饺的烹饪技巧


馅料包的时候在加盐 这样出水会少些 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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