春节的一份清淡【炖白菜冻豆腐粉条】

“春节期间，餐桌上全部都是大鱼大肉，大家都有腻的感觉，今天来一道清肠菜，炖白菜冻豆腐粉条。”
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春节的一份清淡【炖白菜冻豆腐粉条】的用料

主料

白菜 4片 白菜 4片
粉条 50克 粉条 50克

辅料

盐 适量 盐 适量

春节的一份清淡【炖白菜冻豆腐粉条】的做法

#春节的一份清淡【炖白菜冻豆腐粉条】的做法图解2

步骤1

将白菜洗净切成条，胡萝卜切成片。粉条提前用凉水浸泡1小时以上。
#春节的一份清淡【炖白菜冻豆腐粉条】的做法图解3

步骤2

锅中倒入油，放入肉片煸炒，再放入葱姜煸香。
#春节的一份清淡【炖白菜冻豆腐粉条】的做法图解4

步骤3

倒入切好白菜、胡萝卜煸炒。
#春节的一份清淡【炖白菜冻豆腐粉条】的做法图解5

步骤4

放入冻豆腐、粉条，倒入开水炖10分钟左右。

春节的一份清淡【炖白菜冻豆腐粉条】的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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