盐烤法国蓝贻贝

“代购的时代，一切皆有可能。虽然没有去过法国，不过一样可以坐在家里采购从法国全程冷藏运输的优质海鲜：法国圣米歇尔山活蓝贻贝。五人份的价格差不多一只小只的波士顿龙虾，还是比较划来的。不需要增加任何调料，便可以尝到饱含海水的新鲜海鲜滋味。”
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盐烤法国蓝贻贝的用料

主料

法国蓝贻贝 400g

盐烤法国蓝贻贝的做法

#盐烤法国蓝贻贝的做法图解2

步骤1

蓝贻贝开袋后不需要清洗，简单去掉碎壳和海藻就行了。
#盐烤法国蓝贻贝的做法图解3

步骤2

不需要任何调料。海盐的作用仅仅是增加盐烤的香味，所以海盐是垫在烤盘中的。
#盐烤法国蓝贻贝的做法图解4

步骤3

将把蓝贻贝均匀的铺在海盐上。
#盐烤法国蓝贻贝的做法图解5

步骤4

进烤箱180度烤20~25分钟即可。
#盐烤法国蓝贻贝的做法图解6

步骤5

观察烤箱，贻贝开盖颜色明黄就可以了

盐烤法国蓝贻贝的烹饪技巧


1、不需要任何调料，好食材吃的就是原汁原味。2、虽然吃海鲜适合白葡萄酒，不过我对酒没什么讲究。喜欢的推荐雷司令。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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