春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕

“如今在百度搜“打卤囊”三字，百度百科里立马出来酱紫一段： 披萨的别称，出自2015年春节联欢晚会相声节目。2015年春晚相声《我忍不了》中，岳云鹏说：公交车上有人在吃打卤馕！从此成为一春晚热词。 艾玛连百度百科里都有了，打卤囊火的程度可见一斑。 自打看了春晚，我家公主就嚷嚷着，春节一定要吃打卤囊。没办法，赶快动手就给她做上了。我做的这款是9寸的，过节打卤囊也花枝招展一下下，做了一款带花边的，。 饼底是我们家喜欢的厚厚的软软的，松软的面饼上面撒着丰富的陷料，咬一口香浓芝士拉出很长的丝，满满的幸福感呢!”
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春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的用料

主料

高粉 120克 高粉 120克
盐 2克 盐 2克
橄榄油 10克 橄榄油 10克
温水 90克

辅料

玉米粒 30克 玉米粒 30克
马苏里拉芝士 150克 马苏里拉芝士 150克
杏孢菇 15克 杏孢菇 15克
羊角青椒 1只

春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法

#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解2

步骤1

、温水将酵母化开放入面包机内，加入盐和糖。
#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解3

步骤2

、倒入橄榄油，加入高粉和低粉和成面团发酵至两倍大。
#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解4

步骤3

、取出面团揉光滑，切掉三分之一，再杆成圆形饼（差不多和披萨盘一样大）。
#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解5

步骤4

、将面饼放入烤盘，剩下的三分之一杆成长条形。
#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解6

步骤5

、放入火腿卷成卷，再切成2厘米左右的小段，沾点清水摆在面饼四周，放入烤箱发酵20分钟。
#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解7

步骤6

、青椒切圈，玉米粒备好。
#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解8

步骤7

、杏孢菇切小片，制好披萨酱。
#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解9

步骤8

、鲜虾煮熟去皮，发好的披萨取出，中间涂上披萨酱，用叉子叉上洞洞。
#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解10

步骤9

、四周刷上蜂蜜水，烤箱预热210度烤10分钟左右取出， 中间摆上芝士碎。
#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解11

步骤10

、铺上玉米粒和蘑菇片。
#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解12

步骤11

、摆上青椒圈和虾仁。
#春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法图解13

步骤12

、上面再铺一层芝士，烤箱210度烤5分钟左右即可。

春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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