【田园鲜虾烩饭】春日清新懒人饭

“喜欢生活的随意自在享受最初的味道喜欢花时间上菜市场买菜煮饭吃什么不重要重要的是那一刻的心情更喜欢根据当季时令的食材的做「平靓正」美食那是我快乐的源头那天市场正好有新鲜海虾卖 买了些中午做饭剩下虾和蔬菜 晚上正好做个田园鲜虾烩饭再来个白焯菜 炖汤 杠杠滴简易主食 蔬菜的加入使朴素的白饭营养更高 也更百变不同与炒饭 烩饭口味淡些 但更能吃出海鲜的鲜 蔬菜的甜 米饭的香一锅出 连炒锅都不用洗 方便快捷 关键是还变态好吃 简单 直接 我喜欢”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

【田园鲜虾烩饭】春日清新懒人饭的用料

主料

米 1量杯 米 1量杯
胡萝卜 1颗 胡萝卜 1颗
玉米 50g 玉米 50g
盐 少许 盐 少许
料酒 1/4小勺

【田园鲜虾烩饭】春日清新懒人饭的做法

#【田园鲜虾烩饭】春日清新懒人饭的做法图解2

步骤1

材料如图
#【田园鲜虾烩饭】春日清新懒人饭的做法图解3

步骤2

虾剥壳洗净，蔬菜洗净切粒，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、油腌制备用。
#【田园鲜虾烩饭】春日清新懒人饭的做法图解4

步骤3

正常电饭煲煮饭模式，当蒸汽口冒蒸汽时注意，米饭收完水时铺上腌制过的虾红萝卜豌豆玉米（煮饭模式继续）
#【田园鲜虾烩饭】春日清新懒人饭的做法图解5

步骤4

煮饭键跳到保温状态后，洒上葱花继续焖焗3至5分钟
#【田园鲜虾烩饭】春日清新懒人饭的做法图解6

步骤5

盛饭前用饭勺轻轻打松饭粒与虾搅拌一下即可~
#【田园鲜虾烩饭】春日清新懒人饭的做法图解7

步骤6

加个白灼菜 健康美味

【田园鲜虾烩饭】春日清新懒人饭的烹饪技巧


1.虾可先炒熟后在再下电饭煲，随个人口感，但不宜过熟。2. 米最好选泰国香米或者丝苗米，煮出来的饭粒粒分明且弹牙。3. 搅拌时轻柔哈，汉子会容易把饭搅碎4. 个人喜欢虾整只的口感，如家有小孩老人可把虾切细方便进食。5. 因买的是海虾无需挑虾线，随个人口味可以挑去。 -使用的厨具：电饭煲

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