好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾

“年过了，凡是吃货自然躲不过，“每逢佳节胖三斤”的魔咒。回来后至今都没敢上体重秤，贫直觉，我胖的预计六斤有余。今年携全家北上回娘家，家乡那边多以盆菜为主，羊肉，猪肉居多，过年回去十天，姨姨，舅舅，姑姑家齐走了个遍，天天是宴。虽说年年过年都如此，但我依然喜欢这种热闹范儿，筵席过后，一家人玩玩牌，打打麻将，好几摊摊，难得的欢乐景。归来后第一天睡到满血复活，厨房里又是干到停不下来.........妈妈说的，命........”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   中式宴请   儿童   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   农家菜   晚餐   御寒  

好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾的用料

主料

虾 10只

辅料

料酒 2茶匙 料酒 2茶匙
蒜 5瓣 蒜 5瓣
芝麻油 1/4茶匙 芝麻油 1/4茶匙
黑胡椒 1/4茶匙

好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾的做法

#好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤1

备好食材，虾清洗干净，从背部划开，挑去虾肠；
#好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤2

开背后的虾，倒入料酒和盐，腌制10分钟左右；
#好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤3

蒜瓣和葱均切细末，调入芝麻油，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒，拌匀，待用；
#好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾的做法图解5

步骤4

拌好的蒜蓉，填塞在虾背部，烤盘铺油纸，塞好蒜泥的虾，整齐摆放在烤盘上，烤箱温度调200度，时间15分钟即可。

好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾的烹饪技巧


1、烤好的虾表皮焦脆，可以连虾壳一起吃；2、没有烤箱的话，也可以用蒸的办法代替，搭配一些配菜，更具风味。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜