萝卜炖牛肉

“白萝卜炖牛肉是非常经典的一道菜，直接用生牛肉炖时间会比较长，正好做了一锅清炖牛肉，用清炖牛肉的汤炖萝卜，用牛肉粉调味，味道真的非常赞。”
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萝卜炖牛肉的用料

主料

白萝卜 一个 白萝卜 一个

辅料

油 一汤匙 油 一汤匙
姜 适量 姜 适量
清水 适量 清水 适量

萝卜炖牛肉的做法

#萝卜炖牛肉的做法图解2

步骤1

准备材料：葱姜适量，清炖牛肉切片，喜欢吃肉的就多放点牛肉；
#萝卜炖牛肉的做法图解3

步骤2

白萝卜洗净，切成滚刀块，葱姜切大块；
#萝卜炖牛肉的做法图解4

步骤3

炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜煸出香味；
#萝卜炖牛肉的做法图解5

步骤4

放入萝卜块翻炒；
#萝卜炖牛肉的做法图解6

步骤5

白萝卜煸出两三分钟，放入适量的清炖牛肉汤，我放了图中的三饭勺，这个适量掌握；
#萝卜炖牛肉的做法图解7

步骤6

再放入适量清水，水面与萝卜齐平，大火烧开，转小火，盖锅盖炖10-15分钟；
#萝卜炖牛肉的做法图解8

步骤7

放入切片的清炖牛肉；
#萝卜炖牛肉的做法图解9

步骤8

放入适量的牛肉粉；
#萝卜炖牛肉的做法图解10

步骤9

盖锅盖再炖5分钟左右，让萝卜与牛肉入味，萝卜也炖至软烂，即可起锅；
#萝卜炖牛肉的做法图解11

步骤10

搭配一碗白米粉，比平时多吃一碗啊。

萝卜炖牛肉的烹饪技巧


牛肉粉里面含有盐分，炖菜的时候可根据自己的口味，适量添加盐分。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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