炸猪排


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炸猪排的用料

主料

猪里脊肉 两块 猪里脊肉 两块
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

盐 适量 盐 适量

炸猪排的做法

#炸猪排的做法图解2

步骤1

准备好主辅料，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，里脊肉提前泡水一个小时左右
#炸猪排的做法图解3

步骤2

肉片均匀的撒上少许盐粒用刀背拍打松散
#炸猪排的做法图解4

步骤3

抹上淀粉
#炸猪排的做法图解5

步骤4

裹上蛋液，裹上面包糠
#炸猪排的做法图解6

步骤5

入油锅炸至，中小火
#炸猪排的做法图解7

步骤6

金黄色捞出控油
#炸猪排的做法图解8

步骤7

切块
#炸猪排的做法图解9

步骤8

挤上番茄酱即可享用

炸猪排的烹饪技巧


1、肉片泡水是为了去腥和去血水2、也可以提前腌制一下，不过这样更鲜 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   炸猪排的做法步骤

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