草莓牛奶生羊羹

“PK日本草莓牛奶生羊羹。自己在家也可以diy出来。这个图片我拍的比较细 一步一步照着做就零失误。各位爱美食的亲 加油”
所属分类： 羹类   老人   下午茶   日本料理  

草莓牛奶生羊羹的用料

主料

草莓 数颗 草莓 数颗
淡奶油 100ML 淡奶油 100ML

草莓牛奶生羊羹的做法

#草莓牛奶生羊羹的做法图解2

步骤1

准备食材
#草莓牛奶生羊羹的做法图解3

步骤2

吉利丁片放冷水里泡软
#草莓牛奶生羊羹的做法图解4

步骤3

牛奶倒入容器内 加入淡奶油和糖粉
#草莓牛奶生羊羹的做法图解5

步骤4

隔水加入融化 有微波炉也可以叮1分钟
#草莓牛奶生羊羹的做法图解6

步骤5

加入泡软的吉利丁片 隔水加热 直至吉利丁片融化
#草莓牛奶生羊羹的做法图解7

步骤6

草莓不去叶子直接浸泡10分钟 再用盐水泡5分钟放入模具中
#草莓牛奶生羊羹的做法图解8

步骤7

倒入已经混合好的溶液
#草莓牛奶生羊羹的做法图解9

步骤8

放入冷水盆里冰一下 1分钟左右就可以
#草莓牛奶生羊羹的做法图解10

步骤9

送入冰箱 大概冷藏3小时左右
#草莓牛奶生羊羹的做法图解11

步骤10

切开之后会发现很有层次感。一定要脱模拿出来切。我这个是为了拍照。所以在盒子里切开的
#草莓牛奶生羊羹的做法图解12

步骤11

成品完成。装盘 跟大家分享 祝有一个美好的四月

草莓牛奶生羊羹的烹饪技巧


隔水加入个人建议水温不要太高吉利丁片一定要搅拌到完全融化 切的时候一定要脱模才好看 慢慢切 棱角分明祝大家成功 :-D

上传我做的这道菜

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