糯米小黄鸭

“糯米粉加南瓜泥揉成的面团,做成小黄鸭的形状,蒸熟后口感香甜软糯,小朋友会非常喜欢的。”
所属分类: 主食   家常菜  

糯米小黄鸭的用料

主料

糯米粉 200 克 糯米粉 200 克
南瓜泥 160克 南瓜泥 160克

糯米小黄鸭的做法

#糯米小黄鸭的做法图解2

步骤1

南瓜去皮蒸熟后搅拌成泥,和糯米粉、澄粉揉成面团。
#糯米小黄鸭的做法图解3

步骤2

分成一个个小剂子,压扁后包入馅心。
#糯米小黄鸭的做法图解4

步骤3

收口后搓圆。
#糯米小黄鸭的做法图解5

步骤4

用手先捏出小鸭的头部。
#糯米小黄鸭的做法图解6

步骤5

再捏出扁扁的鸭嘴。
#糯米小黄鸭的做法图解7

步骤6

尾部捏尖,形成小鸭的尾巴。
#糯米小黄鸭的做法图解8

步骤7

另取一块面团,捏出两只小翅膀。
#糯米小黄鸭的做法图解9

步骤8

沾点水贴在鸭身的两边。
#糯米小黄鸭的做法图解10

步骤9

用黑芝麻做出小鸭的眼睛。
#糯米小黄鸭的做法图解11

步骤10

把做好的一只只小鸭放入蒸笼蒸8-10分钟。
#糯米小黄鸭的做法图解12

步骤11

软糯香甜,非常可爱。

糯米小黄鸭的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 12   糯米小黄鸭的做法步骤

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