蚝油油麦


所属分类： 素菜  

蚝油油麦的用料

主料

油麦 2棵

辅料

蚝油 3勺 蚝油 3勺
淀粉 2勺 淀粉 2勺

蚝油油麦的做法

#蚝油油麦的做法图解2

步骤1

准备好材料
#蚝油油麦的做法图解3

步骤2

油麦的叶子和梗分开，大蒜切碎，水淀粉调好，两勺淀粉，六勺水
#蚝油油麦的做法图解4

步骤3

水开后，放几滴食用油，先把油麦梗放进去煮两分钟，在放油麦叶煮熟
#蚝油油麦的做法图解5

步骤4

把煮熟的油麦捞出摆盘
#蚝油油麦的做法图解6

步骤5

锅里放两勺油，油热放蒜末炒香加蚝油翻炒片刻，倒入水淀粉，炒至酱料粘稠，关火。把酱料倒到油麦上即可。

蚝油油麦的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   蚝油油麦的做法步骤

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