里脊肉卷金针菇

“此菜可蒸可煎，这次做的是蒸的，没放老抽所以颜色没那么重，里脊肉可换成培根和五花肉”
所属分类： 私房菜  

里脊肉卷金针菇的用料

主料

里脊肉 300克 里脊肉 300克

辅料

葱 1段 葱 1段
蒜 5个 蒜 5个
大料 1个 大料 1个
醋 3勺 醋 3勺
盐 2勺 盐 2勺
食用油 1勺

里脊肉卷金针菇的做法

#里脊肉卷金针菇的做法图解2

步骤1

准备好材料
#里脊肉卷金针菇的做法图解3

步骤2

金针菇去根，里脊肉切薄片
#里脊肉卷金针菇的做法图解4

步骤3

用肉片把金针菇卷起来，用牙签固定
#里脊肉卷金针菇的做法图解5

步骤4

金针菇装碗码好，调好调料
#里脊肉卷金针菇的做法图解6

步骤5

把调料倒入碗中，上锅蒸，开锅后继续蒸二十分钟即可（前两步是晚上拍的所以肉的颜色看起来不一样）

里脊肉卷金针菇的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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