锅包肉


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锅包肉的用料

主料

里脊肉 300克

辅料

料酒 3勺 料酒 3勺
面粉 2勺 面粉 2勺
葱 1段 葱 1段
番茄酱 2勺 番茄酱 2勺

锅包肉的做法

#锅包肉的做法图解2

步骤1

里脊肉！
#锅包肉的做法图解3

步骤2

切成片！
#锅包肉的做法图解4

步骤3

放盐，料酒腌制半小时！
#锅包肉的做法图解5

步骤4

调煳:面粉和淀粉比例1:2，加水，油！天秤厚糊！
#锅包肉的做法图解6

步骤5

油热六成炸制挂好糊的肉片！
#锅包肉的做法图解7

步骤6

炸制金黄色捞出后再负炸一次！
#锅包肉的做法图解8

步骤7

胡萝卜，葱切丝！
#锅包肉的做法图解9

步骤8

熬汁:料酒，糖，番茄酱，醋水和淀粉，熬制起大泡倒入炸好的肉片，迅速翻炒，最后放入胡萝卜和葱丝即可！
#锅包肉的做法图解10

步骤9

成品欣赏！

锅包肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   锅包肉的做法步骤

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