鲮鱼麦菜

“豆豉鲮鱼炒麦菜是吃饭常点菜，但因为这次麦菜是自己在阳台种的，太嫩了，经不起炒制，所以我用过水的方式，美味又清新。”
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鲮鱼麦菜的用料

主料

豆豉鲮鱼罐头 1个 豆豉鲮鱼罐头 1个

辅料

盐 1茶匙 盐 1茶匙

鲮鱼麦菜的做法

#鲮鱼麦菜的做法图解2

步骤1

备：麦菜，豆豉鲮鱼罐头
#鲮鱼麦菜的做法图解3

步骤2

煮沸水，加少许盐和油，可以让青菜颜色更绿
#鲮鱼麦菜的做法图解4

步骤3

入麦菜，轻轻拔散，熄火;同时另取锅加热豆豉鲮鱼罐头
#鲮鱼麦菜的做法图解5

步骤4

快速夹出麦菜装盘，去掉多余水份
#鲮鱼麦菜的做法图解6

步骤5

把已加热的豆豉鲮鱼浇于麦菜面上即可
#鲮鱼麦菜的做法图解7

步骤6

成品

鲮鱼麦菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   鲮鱼麦菜的做法步骤

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