消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）

“消化饼干很适合当下午茶，促进消化同时也能减肥哦。暖洋洋的下午坐下来喝杯咖啡再来几片消化饼干吧~”
所属分类： 烘焙   饼干  

消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的用料

主料

低筋面粉 65克 低筋面粉 65克
白砂糖 10克 白砂糖 10克

辅料

全麦面粉 80克 全麦面粉 80克
泡打粉 1克

消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法

#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解2

步骤1

材料：低筋面粉65克，全麦面粉80克，红糖30克，黄油65克，白砂糖10克，泡打粉1克，全蛋液25克。
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解3

步骤2

黄油软化加红糖、白砂糖。
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解4

步骤3

用打蛋器打发有点蓬松的状态。
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解5

步骤4

加入一半蛋液打发。
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解6

步骤5

倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解7

步骤6

筛入低筋面粉。
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解8

步骤7

加入全麦粉和泡打粉。
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解9

步骤8

用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可。
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解10

步骤9

倒在硅胶垫上。
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解11

步骤10

用擀面杖擀成长方形，厚度约0.3cm（里面加了全麦粉所以在切的时候要用比较锋利的到切，我的刀不怎么锋利，所以切出来没有那么好看）
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解12

步骤11

放进铺锡纸的烤盘上，在饼干上面扎一些小孔。
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解13

步骤12

放进预热（160）好的烤箱里，160度烘烤15分钟左右。（上层）
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解14

步骤13

烤好的饼干。
#消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的做法图解15

步骤14

吃起来有全麦的味道。很好吃哦，很香甜。（刚刚出炉先不要吃，等凉了以后吃更好吃）。

消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）的烹饪技巧


1.白砂糖可以换成麦芽糖，没有麦芽糖所以用了白砂糖。2.在切片的时候尽量用比较锋利的刀，这样切出来也比较好看。 -使用的厨具：电烤箱

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