[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味

“朴实却美味的橙子蛋糕”
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[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的用料

主料

安佳黄油 250克 安佳黄油 250克
橙汁 90克 橙汁 90克

辅料

低粉 250克 低粉 250克
1克 1克

[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的做法

#[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的做法图解2

步骤1

取橙皮屑15克备用
#[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的做法图解3

步骤2

黄油软化后加糖打发,打到足够膨发
#[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的做法图解4

步骤3

然后分多次加入鸡蛋,少量加,避免油水分离
#[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的做法图解5

步骤4

加完鸡蛋以后,加入面粉搅拌均匀
#[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的做法图解6

步骤5

再加入橙汁和橙皮屑,搅拌均匀
#[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的做法图解7

步骤6

入纸杯8分满
#[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的做法图解8

步骤7

度,中层,30分钟左右
#[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的做法图解9

步骤8

时间到了以后,用牙签测试,不沾即可

[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味的烹饪技巧


这个配方实在是好吃,作法也简单,最好趁热吃,如果冷却以后,可用微波炉打30秒, 如同刚出烤箱时,一样美味。请不要偷懒不筛面粉,黄油请放心打发,直到无比的轻盈且膨松,这可是成功的关键之处哦!这个配方经常用于翻糖蛋糕打底,所以有意于翻糖蛋糕的朋友,请收藏好这个配方哦! -使用的厨具:电烤箱

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