金钱蛋

“早餐白水蛋有时没人吃，我觉得午餐做成金钱蛋，还不错！”
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金钱蛋的用料

主料

鸡蛋 5个

辅料

葱 1条 葱 1条
油 2汤匙

金钱蛋的做法

#金钱蛋的做法图解2

步骤1

备：鸡蛋
#金钱蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋煮熟凉透，用切蛋器切成片，葱切段
#金钱蛋的做法图解4

步骤3

锅中放油，煎至鸡蛋片双面微黄，如果担心蛋黄会散开，可以撒些淀粉
#金钱蛋的做法图解5

步骤4

拔出中间空位，入剁椒和葱段一起轻拌炒，（剁椒有咸味，我一般不再另放盐）
#金钱蛋的做法图解6

步骤5

装盘。

金钱蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   金钱蛋的做法步骤

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