猪手焖黄豆


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猪手焖黄豆的用料

主料

猪手 700克 猪手 700克

辅料

盐 1/2小匙 盐 1/2小匙
老抽 1/2汤匙 老抽 1/2汤匙

猪手焖黄豆的做法

#猪手焖黄豆的做法图解2

步骤1

猪手洗净，氽水；
#猪手焖黄豆的做法图解3

步骤2

热锅冷油，放入冰糖小火炒至颜色变深；
#猪手焖黄豆的做法图解4

步骤3

倒入猪手，炒至上色；
#猪手焖黄豆的做法图解5

步骤4

加入黄豆略炒下；
#猪手焖黄豆的做法图解6

步骤5

调入盐、生抽、老抽炒匀；
#猪手焖黄豆的做法图解7

步骤6

将炒过的猪手、黄豆倒入电饭煲，加入清水，焖煮50分钟；
#猪手焖黄豆的做法图解8

步骤7

转用砂锅，小火再焖10分钟，收汁；
#猪手焖黄豆的做法图解9

步骤8

关火，装盘即可。

猪手焖黄豆的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲、砂锅

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