香芋奶油蛋挞

“网淘了些蛋挞皮，昨天上午刚到，下午回来后就赶紧拿来做了港式蛋挞和香芋蛋挞，很好吃呢！刚出炉不久就被消灭了一半。按下面的配方可以制作17个蛋挞哦～”
所属分类： 烘焙   甜品   儿童   派塔   下午茶  

香芋奶油蛋挞的用料

主料

蛋挞皮 17个 蛋挞皮 17个
纯牛奶 150ml 纯牛奶 150ml

辅料

蛋黄 2个 蛋黄 2个
普通面粉 15g 普通面粉 15g

香芋奶油蛋挞的做法

#香芋奶油蛋挞的做法图解2

步骤1

牛奶倒入碗里
#香芋奶油蛋挞的做法图解3

步骤2

倒入白糖、中火煮至熔化后关火
#香芋奶油蛋挞的做法图解4

步骤3

倒入奶粉、搅拌至无颗粒
#香芋奶油蛋挞的做法图解5

步骤4

倒入淡奶油搅拌均匀
#香芋奶油蛋挞的做法图解6

步骤5

加入蛋黄，搅拌均匀
#香芋奶油蛋挞的做法图解7

步骤6

加入少许面粉，搅拌至颗粒
#香芋奶油蛋挞的做法图解8

步骤7

将香芋切成小粒
#香芋奶油蛋挞的做法图解9

步骤8

准备好蛋挞皮
#香芋奶油蛋挞的做法图解10

步骤9

倒入蛋挞液八分满，放入香芋粒
#香芋奶油蛋挞的做法图解11

步骤10

然后放入预热好的烤箱，200度20分钟即可（等蛋挞着色时候记得盖张锡纸，免得烤焦了）

香芋奶油蛋挞的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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