羊多多试用报告——烤羔羊龙骨

“非常感谢美食天下和羊多多北京科技有限公司送的来安全有机羊肉,再这样一个春天的周末可以尽情的享受美味。 羊多多的羊肉是来自锡林郭勒盟大草原上奔跑的羊羔。生活在那里的羊常年食用线叶菊、冷蒿等天然牧草,饮用着清澈、无污染的锡林河水,可谓是“吃着中草药,喝着矿泉水”,游走采食,边走边吃,所以肉质鲜美细嫩,鲜而不膻,矿物质含量丰富,氨基酸组成特点一致,且胆固醇含量低,羊肉各部位不饱和酸含量较高,表现了更适宜人们健康的多不饱和脂肪酸比例,较同类羊肉品质较高,符合人们对健康食品的追求。羊多多的羊肉是精选6-8个月的羔羊,此时的羔羊肉质最为鲜美、口感最佳、肉质也紧实。吃着这样的健康羊肉嘴上有福,心里放心。 恰逢今天周末,换个花样做菜,烤个羊龙骨,龙骨上肉很多,拿起刀叉,突然就有了大口喝酒,大口吃肉的豪迈感,哈哈,还是来点红酒吧,中餐西用,好酒好肉慢慢品,吃后不禁真的感叹,有限羊生,无限回味啊!”
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羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的用料

主料

羔羊龙骨 1000g

辅料

蜂蜜 30g 蜂蜜 30g
3片 3片
小茴香 适量 小茴香 适量
老抽 适量 老抽 适量
孜然粉 10g 孜然粉 10g

羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的做法

#羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的做法图解2

步骤1

将羔羊龙骨洗净,用刀划几道口,放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫
#羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的做法图解3

步骤2

放入大葱,姜片,和花椒,八角,小茴香
#羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的做法图解4

步骤3

调入酱油和盐,煮1个小时
#羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的做法图解5

步骤4

蜂蜜中加入清水搅拌均匀
#羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的做法图解6

步骤5

烤盘中铺上锡纸,将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层蜂蜜水
#羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的做法图解7

步骤6

撒一层孜然
#羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的做法图解8

步骤7

撒上少许盐
#羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的做法图解9

步骤8

再撒上一层辣椒粉
#羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的做法图解10

步骤9

烤箱预热230度,放入烤箱中层,烤20分钟即可。

羊多多试用报告——烤羔羊龙骨的烹饪技巧


太好吃了 -使用的厨具:电烤箱

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