土豆红烧肉

自制土豆五花肉 我也是第一次做 觉得挺成功的 就传上来和大家一起分享啦
所属分类： 闽菜   西北菜  

土豆红烧肉的用料

主料

五花肉 500克 五花肉 500克

辅料

老抽 1勺 老抽 1勺
食盐 1勺 食盐 1勺
植物油 适量 植物油 适量
蚝油 少许 蚝油 少许
姜 一块 姜 一块

土豆红烧肉的做法

#土豆红烧肉的做法图解2

步骤8

材料如图准备即可 五花肉可先放料酒腌制一会去味 姜 蒜切片即可（我用的泡姜代替）豆鼓切成碎渣 葱花 土豆 冰糖一旁放置即可
#土豆红烧肉的做法图解3

步骤8

锅内倒入少许油 冰糖倒入 炒出黄色时将肉倒下
#土豆红烧肉的做法图解4

步骤8

这样肉就可以很好的上色了 但是糖最好不要加多了 不然太甜 翻炒几分后盛起肉
#土豆红烧肉的做法图解5

步骤8

锅内重新倒油 倒入备好的姜片 蒜片 卤料 豆鼓等 翻炒30秒 再倒入上好色的肉翻炒3分钟
#土豆红烧肉的做法图解6

步骤8

将肉倒入砂锅 并加水刚好淹过肉就行 最好加温水 然后加入老抽和少许蚝油 中火焖20到30分钟左右
#土豆红烧肉的做法图解7

步骤8

锅内的汤汁快烧干的时候加入土豆 充分与肉混合 再煮15到20分钟
#土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

最后就完成了
#土豆红烧肉的做法图解9

步骤8

土豆红烧肉的烹饪技巧


我最后还加了点小米辣 喜欢吃辣的朋友可以加哦

上传我做的这道菜

土豆红烧肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   土豆红烧肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜