家常鸡蛋羹


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家常鸡蛋羹的用料

主料

鸡蛋 2只

辅料

温水 250毫升 温水 250毫升
盐 适量 盐 适量
芝麻油 适量

家常鸡蛋羹的做法

#家常鸡蛋羹的做法图解2

步骤1

食材：鸡蛋（已打入碗中）、温水
#家常鸡蛋羹的做法图解3

步骤2

在鸡蛋中加适量的料酒。
#家常鸡蛋羹的做法图解4

步骤3

打成蛋液。
#家常鸡蛋羹的做法图解5

步骤4

随后，加适量的盐。
#家常鸡蛋羹的做法图解6

步骤5

加入温水。
#家常鸡蛋羹的做法图解7

步骤6

调味搅匀。
#家常鸡蛋羹的做法图解8

步骤7

接着，用油格过滤。
#家常鸡蛋羹的做法图解9

步骤8

盖上保鲜膜。
#家常鸡蛋羹的做法图解10

步骤9

然后，放入蒸锅里。
#家常鸡蛋羹的做法图解11

步骤10

盖上盖上锅蒸至10分钟关火。
#家常鸡蛋羹的做法图解12

步骤11

开盖取出。
#家常鸡蛋羹的做法图解13

步骤12

最后，加适量的生抽。
#家常鸡蛋羹的做法图解14

步骤13

加适量的芝麻油，即可。

家常鸡蛋羹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 14   家常鸡蛋羹的做法步骤

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