姜粉

“冬吃萝卜夏吃姜，用做红糖姜膏剩下的姜渣来做成姜粉，一点都不浪费（其实之前做的几次都没想到，全都扔掉的），做好的姜粉作用真大，当调味料用，煮菜蒸鱼都放点，很方便。”
所属分类： 自制食材  

姜粉的用料

姜粉的做法

#姜粉的做法图解2

步骤1

将姜洗净，去不去皮都没所谓
#姜粉的做法图解3

步骤2

用榨汁机反复榨几次直到再也榨不出汁为止
#姜粉的做法图解4

步骤3

姜渣已经很干了
#姜粉的做法图解5

步骤4

榨好的汁和渣
#姜粉的做法图解6

步骤5

汁液加入红片糖熬煮
#姜粉的做法图解7

步骤6

熬好的姜膏
#姜粉的做法图解8

步骤7

打散结块的姜渣
#姜粉的做法图解9

步骤8

均匀平铺在烤盘上
#姜粉的做法图解10

步骤9

度烤15分钟
#姜粉的做法图解11

步骤10

放凉后入袋，可做调味料用。

姜粉的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、食物调理机

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/ 11   姜粉的做法步骤

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