芝麻酱

“夏天爱吃拌菜或拌面，麻酱入菜，添香开胃，也营养丰富，喜欢的可以在家自制。白芝麻”
所属分类： 私房菜   自制食材   老人  

芝麻酱的用料

主料

白芝麻 300克

芝麻酱的做法

#芝麻酱的做法图解2

步骤1

把芝麻除去杂质。
#芝麻酱的做法图解3

步骤2

用淘米筛清洗干净。
#芝麻酱的做法图解4

步骤3

入锅，小火炒制。
#芝麻酱的做法图解5

步骤4

炒至无水份，香味直飘即可。
#芝麻酱的做法图解6

步骤5

入料理机，选酱料档。
#芝麻酱的做法图解7

步骤6

打磨时，暂停下来，拔下周围。打至细腻，还可以添入少许芝麻油，这样更顺滑。
#芝麻酱的做法图解8

步骤7

做好的芝麻酱，倒出即可。

芝麻酱的烹饪技巧


普通料理机也可以用研磨杯打磨好，加入芝麻油。这款破壁机，我打了停停，就添入了油，也有不添油打至细腻为酱料即可。 -使用的厨具：食物调理机、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   芝麻酱的做法步骤

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