芒果布丁与紫薯布丁

“当下正是吃芒果的好时候，买了两个台湾水仙芒，吃了一个，剩下一个做布丁吧，换换口味~”
所属分类： 甜品   布丁  

芒果布丁与紫薯布丁的用料

主料

台湾水仙芒 一个 台湾水仙芒 一个
吉利丁片 一片

辅料

紫薯 一个

芒果布丁与紫薯布丁的做法

#芒果布丁与紫薯布丁的做法图解2

步骤1

将芒果、蒸熟的紫薯切块。
#芒果布丁与紫薯布丁的做法图解3

步骤2

分别放入料理机打成泥状。
#芒果布丁与紫薯布丁的做法图解4

步骤3

将牛奶加入绵白糖放置火上烧开。
#芒果布丁与紫薯布丁的做法图解5

步骤4

清水泡软吉利丁片。
#芒果布丁与紫薯布丁的做法图解6

步骤5

将吉利丁片放到牛奶里搅拌使其溶化。
#芒果布丁与紫薯布丁的做法图解7

步骤6

分别将牛奶加入搅拌好的芒果泥和紫薯泥里，继续搅拌均匀。
#芒果布丁与紫薯布丁的做法图解8

步骤7

布丁瓶开水烫过晾干。
#芒果布丁与紫薯布丁的做法图解9

步骤8

将两种溶液倒入布丁瓶，盖好盖子放入冰箱冷藏。
#芒果布丁与紫薯布丁的做法图解10

步骤9

布丁凝固后即可食用。

芒果布丁与紫薯布丁的烹饪技巧


要想使布丁细腻，可将混合溶液过筛。 -使用的厨具：煮锅

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/ 10   芒果布丁与紫薯布丁的做法步骤

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