新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼


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新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的用料

主料

真鳕 一块

辅料

枸杞 少许 枸杞 少许
1片 1片
生抽 3勺 生抽 3勺
少许

新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法

#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解2

步骤1

新侬阿拉斯加生态真鳕
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解3

步骤2

鳕鱼一块,用清水冲洗一下,控干水分
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解4

步骤3

用少许料酒、白胡椒粉和食盐稍微腌制十分钟
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解5

步骤4

葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解6

步骤5

小碗里倒入3勺生抽调汁备用
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解7

步骤6

锅中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解8

步骤7

盖上锅盖,大火蒸4—5分钟,关火,不揭盖,虚蒸2分钟
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解9

步骤8

点缀上葱丝和枸杞即可

新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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