新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼


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新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的用料

主料

真鳕 一块

辅料

枸杞 少许 枸杞 少许
姜 1片 姜 1片
生抽 3勺 生抽 3勺
盐 少许

新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法

#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解2

步骤1

新侬阿拉斯加生态真鳕
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解3

步骤2

鳕鱼一块，用清水冲洗一下，控干水分
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解4

步骤3

用少许料酒、白胡椒粉和食盐稍微腌制十分钟
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解5

步骤4

葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解6

步骤5

小碗里倒入3勺生抽调汁备用
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解7

步骤6

锅中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解8

步骤7

盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟
#新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法图解9

步骤8

点缀上葱丝和枸杞即可

新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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