海鲜汤


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海鲜汤的用料

主料

鲍鱼 适量 鲍鱼 适量
虾 适量 虾 适量
虎斑鱼片 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

海鲜汤的做法

#海鲜汤的做法图解2

步骤1

这是事先准备好的自己煮的鸡汤，倒入砂锅中。
#海鲜汤的做法图解3

步骤2

把泡发好的海参刷洗干净切小。
#海鲜汤的做法图解4

步骤3

海参一同放入砂锅。
#海鲜汤的做法图解5

步骤4

鲍鱼壳刷干净也一同放入。大火煮开转小火先煲20分钟。
#海鲜汤的做法图解6

步骤5

转大火放入鲍鱼。
#海鲜汤的做法图解7

步骤6

再放入大虾。
#海鲜汤的做法图解8

步骤7

最后煮开的状态再放入虎斑鱼片。鱼片容易熟，煮开的状态放入就不会煮烂了。
#海鲜汤的做法图解9

步骤8

葱头也一同放入。调入适量盐关火即可。

海鲜汤的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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/ 9   海鲜汤的做法步骤

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