红烧猪爪


所属分类： 私房菜   常见菜式   荤菜  

红烧猪爪的用料

主料

猪爪 750克

辅料

草果 1个 草果 1个
桂皮 适量 桂皮 适量
辣椒 2个 辣椒 2个
葱 适量

红烧猪爪的做法

#红烧猪爪的做法图解2

步骤1

猪爪焯水洗净。
#红烧猪爪的做法图解3

步骤2

热锅加少油煸香配料。
#红烧猪爪的做法图解4

步骤3

放八猪爪，酒，老抽，糖，半勺海鲜酱，少许醋，大火烧开，小火焖两小时。
#红烧猪爪的做法图解5

步骤4

大火收汁，装盘。

红烧猪爪的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 5   红烧猪爪的做法步骤

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