【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条

“这还是新年后笫一次做面包,只因做面包好废时,今做的面包条简单不用整形,在面包里加了荷美尔培根,荷美尔培根做过饼味道好极了,可想而知用它做面包再加入奶酪,面包条又松软又好吃,可当早餐或点心”
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  

【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的用料

主料

高粉 250克 高粉 250克
奶酪 50克 奶酪 50克
牛奶 100克

辅料

30克 30克
酵母 5克 酵母 5克
黄油 15克

【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的做法

#【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的做法图解2

步骤1

将荷美尔培根切碎备用
#【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的做法图解3

步骤2

把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
#【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的做法图解4

步骤3

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
#【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的做法图解5

步骤4

发酵至2到2.5倍
#【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的做法图解6

步骤5

放入荷美尔培根搅拌
#【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的做法图解7

步骤6

把面团擀成长条,切成小条
#【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的做法图解8

步骤7

放在烤盘里第二次发酵
#【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的做法图解9

步骤8

发酵至2倍
#【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的做法图解10

步骤9

涂上全蛋液,散上白芝麻,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱烤15分钟
#【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的做法图解11

步骤10

分钟后出烤箱放凉

【荷美尔培根试用】培根奶酪面包条的烹饪技巧


使用的厨具:面包机、电烤箱

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