【荷美尔】培根金针菇卷

“这次收到何美尔的培根满满一小箱，迫不及待的打开，做了几道菜，真是太棒了，先烤了一个小比萨，满屋子都是香味，又用培根炒了个饭，也好吃到爆。还做了培根金针菇卷，金针菇顺滑爽脆的口感加上培根浓郁的香气，简直太棒了！”
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【荷美尔】培根金针菇卷的用料

主料

金针菇 300克 金针菇 300克

辅料

盐 半勺 盐 半勺
蚝油 2勺 蚝油 2勺
黄油 20克

【荷美尔】培根金针菇卷的做法

#【荷美尔】培根金针菇卷的做法图解2

步骤1

金针菇清洗干净后放入开水里炒熟。
#【荷美尔】培根金针菇卷的做法图解3

步骤2

捞出后过冷水后捏干水分，切去老根。
#【荷美尔】培根金针菇卷的做法图解4

步骤3

勺生抽2勺耗油半勺盐加1勺淀粉少许清水调成一碗料汁。
#【荷美尔】培根金针菇卷的做法图解5

步骤4

用培根卷住金针菇后用牙签固定
#【荷美尔】培根金针菇卷的做法图解6

步骤5

锅底少许黄油融化，如果没有黄油用植物油也可。
#【荷美尔】培根金针菇卷的做法图解7

步骤6

放入培根卷后小火慢煎
#【荷美尔】培根金针菇卷的做法图解8

步骤7

煎至培根金黄时倒入料汁稍煮片刻即可出锅。

【荷美尔】培根金针菇卷的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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