奶香浓郁的椰丝牛奶小方

“每次想吃冷冻的小东西，就特别期待夏天的来临~夏天真的来了，广州三四月，也许前一天是棉衣外套，但是第二天就可能突然看到街上的各种短袖。这天天气有点热，嘻嘻，迫不及待做了冰淇淋，又做了椰丝牛奶小方。椰丝牛奶小方不需要特别严谨的配方，可以根据自己喜欢增减，每次味道，口感都区别，就是喜欢这样随意的变化。”
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奶香浓郁的椰丝牛奶小方的用料

主料

淡奶油 50-80克 淡奶油 50-80克
牛奶 250ml 牛奶 250ml

辅料

吉利丁片 10克 吉利丁片 10克

奶香浓郁的椰丝牛奶小方的做法

#奶香浓郁的椰丝牛奶小方的做法图解2

步骤1

淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部搅拌均匀，边加热边搅拌，液体会越来越浓稠。
#奶香浓郁的椰丝牛奶小方的做法图解3

步骤2

放入凉水盆里，快速冷却。
#奶香浓郁的椰丝牛奶小方的做法图解4

步骤3

把吉利丁片泡软后隔水加热融化后倒入搅拌均匀。
#奶香浓郁的椰丝牛奶小方的做法图解5

步骤4

倒入模具里。
#奶香浓郁的椰丝牛奶小方的做法图解6

步骤5

放入冰箱冷藏3小时以上，脱模后切块滚上椰丝即可。

奶香浓郁的椰丝牛奶小方的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅、煮锅

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/ 6   奶香浓郁的椰丝牛奶小方的做法步骤

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