玫瑰酱饼干

“女儿的同学上周六过生日,全班一起去春游,除了准备生日礼物外,女儿还亲自(在我的指导下)做了些饼干带去。”
所属分类: 烘焙   饼干  

玫瑰酱饼干的用料

主料

黄油 200克 黄油 200克
少许 少许
低筋粉 300克 低筋粉 300克
玫瑰酱 20克

玫瑰酱饼干的做法

#玫瑰酱饼干的做法图解2

步骤1

黄油软化后,加入细砂糖搅打至体积变大,颜色发白。
#玫瑰酱饼干的做法图解3

步骤2

少量多次加入鸡蛋,每加一次搅打均匀再加下一次。
#玫瑰酱饼干的做法图解4

步骤3

筛入低筋粉。(从这步开始,就是女儿动手了)
#玫瑰酱饼干的做法图解5

步骤4

将面团倒在台面上,用手抓成面团。
#玫瑰酱饼干的做法图解6

步骤5

加入玫瑰酱,抓匀。
#玫瑰酱饼干的做法图解7

步骤6

台面上铺上一层保鲜膜,放上适量的饼干面团,再盖上一层保鲜膜,轻轻擀成厚约3mm的面皮,移至冰箱冷冻5分钟左右,取出,用模具刻出饼干。
#玫瑰酱饼干的做法图解8

步骤7

烤箱预热,170度,上下火,烤15分钟左右。

玫瑰酱饼干的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 8   玫瑰酱饼干的做法步骤

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