玛格丽特饼干


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玛格丽特饼干的用料

主料

玉米淀粉 100G 玉米淀粉 100G
低筋粉 100G 低筋粉 100G

辅料

盐 1G 盐 1G
黄油 100G

玛格丽特饼干的做法

#玛格丽特饼干的做法图解2

步骤1

糖和黄油放在容器里开打~
#玛格丽特饼干的做法图解3

步骤2

打至泛白
#玛格丽特饼干的做法图解4

步骤3

鸡蛋煮熟之后放在冷水里冷却便于剥壳
#玛格丽特饼干的做法图解5

步骤4

取蛋黄过筛
#玛格丽特饼干的做法图解6

步骤5

称低筋粉、淀粉，过筛
#玛格丽特饼干的做法图解7

步骤6

过了晒的蛋黄、玉米淀粉、低筋粉混合
#玛格丽特饼干的做法图解8

步骤7

搅拌
#玛格丽特饼干的做法图解9

步骤8

调均
#玛格丽特饼干的做法图解10

步骤9

手和面
#玛格丽特饼干的做法图解11

步骤10

揉成团~保鲜袋装好至冰箱冷藏1小时
#玛格丽特饼干的做法图解12

步骤11

面团取一小块搓成小圆球然后用拇指按下去整形后烘烤
#玛格丽特饼干的做法图解13

步骤12

烤箱上层180度十六分钟饼干四周稍微泛黄即可
#玛格丽特饼干的做法图解14

步骤13

冷却即可食用
#玛格丽特饼干的做法图解15

步骤14

切上水果~泡上咖啡~下午开始

玛格丽特饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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