黄金椰丝球

“简单的食材变身美食～用可口的食物传递我们对家人的爱吧～”
所属分类： 饼干  

黄金椰丝球的用料

主料

椰丝 100克 椰丝 100克
牛奶 20ml 牛奶 20ml
幼砂糖 50克 幼砂糖 50克

黄金椰丝球的做法

#黄金椰丝球的做法图解2

步骤1

准备好所有的材料
#黄金椰丝球的做法图解3

步骤2

黄油切小块，室温软化，用手指能轻松按入就可以。倒入幼砂糖。
#黄金椰丝球的做法图解4

步骤3

黄油和糖混合搅拌均匀，要拌到看不见砂糖。
#黄金椰丝球的做法图解5

步骤4

用电动打蛋器打发。要打到黄油变得蓬松颜色变淡。
#黄金椰丝球的做法图解6

步骤5

在打发完成的黄油里，分2次加入蛋黄，继续打发。（加1个鸡蛋打发融合了，再加第2个继续打发。）
#黄金椰丝球的做法图解7

步骤6

融合了蛋黄的黄油中，倒入牛奶，依然用电动打蛋器搅打，还是要打到蓬松颜色变淡。
#黄金椰丝球的做法图解8

步骤7

接着用面粉筛筛入低筋粉。（这款点心不用粉筛直接倒入也没问题，我是用习惯了。^_^）
#黄金椰丝球的做法图解9

步骤8

接着再倒入3/4的椰丝，留下1/4备用。
#黄金椰丝球的做法图解10

步骤9

翻拌均匀，拌到看不见干面粉和椰丝就是好了。
#黄金椰丝球的做法图解11

步骤10

用手搓捏成小球
#黄金椰丝球的做法图解12

步骤11

放到刚才留下的椰丝里滚一滚，裹上椰丝。
#黄金椰丝球的做法图解13

步骤12

一个一个排好，进烤箱。烤箱180度先预热好，烤大概20分钟。（烤箱的功率不一样，时间自己掌握）
#黄金椰丝球的做法图解14

步骤13

出炉，晾凉。这些材料大概做了35个椰丝球。
#黄金椰丝球的做法图解15

步骤14

装进小罐子。一下子就高大上啦，味道也是杠杠滴～

黄金椰丝球的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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