燕麦桃酥

“燕麦片都是我们生活中常用的一种早餐食物,对于我们每一个人的健康都是有好处的。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,如果经常食用的话,对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。”
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

燕麦桃酥的用料

主料

中筋面粉 150克 中筋面粉 150克
鸡蛋 60克 鸡蛋 60克

辅料

色拉油 50克 色拉油 50克
小苏打 1克 小苏打 1克

燕麦桃酥的做法

#燕麦桃酥的做法图解2

步骤1

准备所需材料。面粉过筛,燕麦片用料理机打细。
#燕麦桃酥的做法图解3

步骤2

将绵白糖和色拉油倒入盘内。
#燕麦桃酥的做法图解4

步骤3

将它混合均匀。
#燕麦桃酥的做法图解5

步骤4

再加入50克的鸡蛋液。
#燕麦桃酥的做法图解6

步骤5

将它打搅至浓稠,发白。
#燕麦桃酥的做法图解7

步骤6

将面粉和燕麦粉混合倒入蛋糊中。
#燕麦桃酥的做法图解8

步骤7

把它和成团,静置10分钟。
#燕麦桃酥的做法图解9

步骤8

取一小块搓成小圆,再压扁,放于烤盘肉。
#燕麦桃酥的做法图解10

步骤9

刷上剩余的鸡蛋液。
#燕麦桃酥的做法图解11

步骤10

撒上白芝麻。烤箱预热180度,烤15分钟,表面上色即可。

燕麦桃酥的烹饪技巧


我的燕麦只是稍微打了一下,成品出来有点粗糙,喜欢细腻点的,可以把燕麦片打至粉沫。 -使用的厨具:电烤箱

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