奶香蔓越莓吐司

“Nicole美女老师的方子，成品出来奶香浓郁，超级柔软！！！”
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奶香蔓越莓吐司的用料

主料

面包粉 350克 面包粉 350克
盐 4克 盐 4克
酵母粉 4克 酵母粉 4克
无盐黄油 25克 无盐黄油 25克

奶香蔓越莓吐司的做法

#奶香蔓越莓吐司的做法图解2

步骤1

准备所有材料。
#奶香蔓越莓吐司的做法图解3

步骤2

盐、糖对角放进面包桶。
#奶香蔓越莓吐司的做法图解4

步骤3

家人全蛋液、牛奶、炼奶。
#奶香蔓越莓吐司的做法图解5

步骤4

倒入面包粉，中间按一个坑，放入酵母粉。
#奶香蔓越莓吐司的做法图解6

步骤5

安装好面包桶，启动和面程序，30分钟。
#奶香蔓越莓吐司的做法图解7

步骤6

拉出筋膜。
#奶香蔓越莓吐司的做法图解8

步骤7

加入蔓越莓干，再开20分钟，中途加入黄油。
#奶香蔓越莓吐司的做法图解9

步骤8

和面结束，拿出搅拌刀，把面团收圆，盖保鲜膜发酵。
#奶香蔓越莓吐司的做法图解10

步骤9

发酵至两倍大。
#奶香蔓越莓吐司的做法图解11

步骤10

烤箱上火120℃，下火170℃，约烤35分钟。
#奶香蔓越莓吐司的做法图解12

步骤11

出炉取出。
#奶香蔓越莓吐司的做法图解13

步骤12

晾至温热切片，装入保鲜袋密封保存。

奶香蔓越莓吐司的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱、其它

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