油焖春笋

“最近美天好多人发春笋的菜谱，吸引我非常想吃，可是北方卖笋的还是比较少的，家附近菜市场几次都未买到，终于在比较远的菜市场买到，很是欣喜。做了油焖春笋，加了胡萝卜更营养，就是切的不太好看，纠结着要不要发菜谱，今天想还是发上来吧，不知道最近还是否可以买到呢，如果下次买到也可以做其他的美味呢。”
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油焖春笋的用料

主料

春笋 适量 春笋 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
老抽 适量 老抽 适量
小葱 适量 小葱 适量

油焖春笋的做法

#油焖春笋的做法图解2

步骤1

笋去掉老皮清洗后切厚片，胡萝卜清洗后切厚片。
#油焖春笋的做法图解3

步骤2

水烧热后将笋焯水约3分钟左右去涩味。
#油焖春笋的做法图解4

步骤3

炒锅加热加入植物油，加入姜片爆香。
#油焖春笋的做法图解5

步骤4

加入笋和胡萝卜翻炒。
#油焖春笋的做法图解6

步骤5

加入生抽、老抽、一点点料酒继续翻炒。
#油焖春笋的做法图解7

步骤6

加入适量水、盐大火开锅后，中火焖煮。
#油焖春笋的做法图解8

步骤7

至汤汁收干加入葱花即可。
#油焖春笋的做法图解9

步骤8

真的很鲜美哦。

油焖春笋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   油焖春笋的做法步骤

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