红烧排骨


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红烧排骨的用料

主料

排骨 250克

辅料

料酒 2勺 料酒 2勺
老抽 1.5勺 老抽 1.5勺
糖 1/2勺 糖 1/2勺
葱 1棵 葱 1棵
蒜 1个 蒜 1个
干辣椒 4个

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤1

排骨清洗干净后入水煮一下，放点盐和料酒！开锅即可！
#红烧排骨的做法图解3

步骤2

炒锅抹一层油煎一下排骨，稍微上色即可！
#红烧排骨的做法图解4

步骤3

锅放油，煸炒葱蒜八角和干辣椒，出香味为止！
#红烧排骨的做法图解5

步骤4

然后放入排骨翻炒之后倒入热水，然后放入料酒，生抽，老抽，醋，盐，糖，姜片大火炖开之后小火炖半个小时左右！
#红烧排骨的做法图解6

步骤5

最后炖好后收汤时在放点葱姜蒜，大火收汁即可！
#红烧排骨的做法图解7

步骤6

成品欣赏！
#红烧排骨的做法图解8

步骤7

成品欣赏！

红烧排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   红烧排骨的做法步骤

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