【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面

“提起油泼扯面，必定会想到火辣辣的油泼辣子，好吃没的说，但是用普通食用油泼的辣子口感偏油腻。今天用金龙鱼稻米油泼的辣子，口感清爽不油腻，滚烫的热油泼在辣面上，发出滋滋的响声，一碗色香味俱佳的油泼面就做成了。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   老人   西北菜   山西小吃   午餐   工作餐  

【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的用料

主料

面粉 400克 面粉 400克

辅料

盐 适量 盐 适量
老陈醋 半汤匙 老陈醋 半汤匙
辣椒面 1茶匙

【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法

#【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法图解2

步骤1

面粉分次加水、1克盐揉匀，静置30分钟。
#【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法图解3

步骤2

面团再次揉光后切成小剂子。
#【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法图解4

步骤3

搓成长条后抹油，盖保鲜膜醒1小时。
#【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法图解5

步骤4

醒好的面擀开，中间压一下。
#【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法图解6

步骤5

双手慢慢将面片拉长，从压痕处扯开。
#【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法图解7

步骤6

将扯面下入煮开的锅中煮2分钟。
#【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法图解8

步骤7

放入油菜稍煮。
#【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法图解9

步骤8

碗里放入生抽和老陈醋、少许盐。
#【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法图解10

步骤9

把扯面，油菜捞入碗中，放入辣椒面。金龙鱼稻米油加热后趁热泼入碗中。
#【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法图解11

步骤10

拌匀后就可以开动啦！

【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的烹饪技巧


面要活的软一些，而且一定要醒到，才能扯出长而不断的面条。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   【龙鱼稻米油5L】试用报告之二油泼扯面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜