香蕉饼干

“五一要去姐家，姐的小孙子特别喜欢我做的香蕉软饼干，早已电话预约，刚好新烤箱到货试机，第一款就做香蕉饼干。第一次使用长帝e•Bake互联网烤箱，真棒，基于wifi下，手机无线操控，当选定烘焙模式饼干时，烤箱自动匹配设定温度和时间，当然自己可根据食材进行增加或降低。精准的温控令人十分满足，均匀烘烤，上色漂亮，不用最后几分钟盯在烤箱边上观察啦，太棒了！感谢美食天下的好活动，为长帝e•Bake互联网烤箱点赞！”
所属分类： 烘焙   小吃   儿童   饼干   下午茶  

香蕉饼干的用料

主料

低粉 200g 低粉 200g

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
白糖 35g 白糖 35g
鲜奶 10g 鲜奶 10g

香蕉饼干的做法

#香蕉饼干的做法图解2

步骤1

备齐材料
#香蕉饼干的做法图解3

步骤2

将香蕉、鸡蛋、白糖、小苏打、盐、鲜奶放入料理机杯
#香蕉饼干的做法图解4

步骤3

低速打匀
#香蕉饼干的做法图解5

步骤4

黄油隔水化开，加入打好的乳液，筛入低粉，和成面团，放入保鲜袋醒30分钟；
#香蕉饼干的做法图解6

步骤5

醒好的面特别有弹性，不沾板
#香蕉饼干的做法图解7

步骤6

擀成饼造型
#香蕉饼干的做法图解8

步骤7

码盘
#香蕉饼干的做法图解9

步骤8

烤箱170度预热5分钟，放入烤箱中层，上下火烤12分钟
#香蕉饼干的做法图解10

步骤9

出炉
#香蕉饼干的做法图解11

步骤10

外酥里软，非常好吃。

香蕉饼干的烹饪技巧


1、根据个人喜好也可用泡打粉替代小苏打。2、烤箱的型号不同，烘烤时间仅供参考，请根据自己烤箱的实际情况去调整温度及时间。 -使用的厨具：电烤箱

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