腰果拌三丁

“腰果拌三丁，在我们老家一直都是在宴客上必有的一道菜，不管是婚礼宴客还是办丧酒。宴客上不一定都得是横菜，总得有点小清新来调和一下的，腰果拌三丁就很不错。”
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   秋季食谱   午餐   名菜  

腰果拌三丁的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量
青瓜 适量 青瓜 适量
腰果 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
蒜 适量

腰果拌三丁的做法

#腰果拌三丁的做法图解2

步骤1

准备材料，腰果买的熟的，有生的话自己用油炸熟
#腰果拌三丁的做法图解3

步骤2

把胡萝卜切丁，玉米粒剥下来，起锅烧水，下胡萝卜和玉米焯烫至断生
#腰果拌三丁的做法图解4

步骤3

青瓜，猪肉切丁加少许盐和料酒腌制，蒜切碎
#腰果拌三丁的做法图解5

步骤4

起锅烧油，下蒜茸煸炒出香味
#腰果拌三丁的做法图解6

步骤5

下猪肉丁翻炒至变色
#腰果拌三丁的做法图解7

步骤6

把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透
#腰果拌三丁的做法图解8

步骤7

加盐，鸡粉，炒匀，出锅
#腰果拌三丁的做法图解9

步骤8

食用前撒腰果仁，拌匀即可

腰果拌三丁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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