面条机版的原味曲奇

“今天我做的这道原味曲奇有别于传统的制作方法。不用打发黄油，也不用打蛋器，只需一台面条机和烤箱就可以让你吃上酥脆的曲奇。”
所属分类： 饼干  

面条机版的原味曲奇的用料

主料

蛋糕粉 200克 蛋糕粉 200克
鸡蛋液 50克 鸡蛋液 50克

面条机版的原味曲奇的做法

#面条机版的原味曲奇的做法图解2

步骤1

克黄油切小块，入碗中
#面条机版的原味曲奇的做法图解3

步骤2

一颗鸡蛋准备好
#面条机版的原味曲奇的做法图解4

步骤3

黄油可以入微波炉中，低温融化，也可以隔热水融化
#面条机版的原味曲奇的做法图解5

步骤4

蛋糕粉一杯200克准备好
#面条机版的原味曲奇的做法图解6

步骤5

按照面条机的操作步骤，先将面粉和40克白糖入面盒中
#面条机版的原味曲奇的做法图解7

步骤6

盖上盖子，启动“全自动”程序，待面粉被搅拌起来后，将黄油液从槽口中缓缓倒入
#面条机版的原味曲奇的做法图解8

步骤7

将鸡蛋打散，入碗中
#面条机版的原味曲奇的做法图解9

步骤8

鸡蛋液从槽口缓缓倒入
#面条机版的原味曲奇的做法图解10

步骤9

条状的曲奇从模具出口出来了
#面条机版的原味曲奇的做法图解11

步骤10

用刀子将曲奇条切分成喜欢的长度
#面条机版的原味曲奇的做法图解12

步骤11

将切分好的曲奇生坯入不粘烤盘中，烤箱提前预热，180度
#面条机版的原味曲奇的做法图解13

步骤12

将烤盘入预热好的烤箱中层，180度，15分钟左右
#面条机版的原味曲奇的做法图解14

步骤13

曲奇表面及边缘变色，即可出炉，晾架上晾凉后密封保存
#面条机版的原味曲奇的做法图解15

步骤14

做好的曲奇酥酥脆脆的，有别于打发黄油制成的曲奇。味道和口感都不错。

面条机版的原味曲奇的烹饪技巧


此模具头为该款面条机专用的曲奇模具头 -使用的厨具：其它、电烤箱

上传我做的这道菜

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