火龙果皮沙拉

“【火龙果皮沙拉】废物利用有高招自从上次用火龙果皮做了胭脂莲藕之后，我就不舍得把果皮扔掉了，今天用它做了沙拉。果皮不但含有花青素，还有大量粘液，营养成份棒棒的。一份清口沙拉或者说是中式拌菜，在这个季节总是不能少的。无论是大家宴还是小家宴，少不了他们的。材料：生菜 花生 火龙果果皮 洋葱做法：”
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火龙果皮沙拉的用料

主料

火龙果皮 适量 火龙果皮 适量
花生 适量 花生 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
芝麻油 适量 芝麻油 适量

火龙果皮沙拉的做法

#火龙果皮沙拉的做法图解2

步骤1

材料图。
#火龙果皮沙拉的做法图解3

步骤2

用刀片去外皮。
#火龙果皮沙拉的做法图解4

步骤3

切丝放在碗中，加上盐。
#火龙果皮沙拉的做法图解5

步骤4

花生焙香去皮。
#火龙果皮沙拉的做法图解6

步骤5

剁成花生碎，这里用高达莱拍拍乐，很方便的。
#火龙果皮沙拉的做法图解7

步骤6

将火龙果皮淋去水份，最好用吸水纸吸掉水份。其它材料改刀扣放在一起。
#火龙果皮沙拉的做法图解8

步骤7

取一小碗，加上盐，生抽 果醋，芝麻油。
#火龙果皮沙拉的做法图解9

步骤8

将竞好的汁儿放浇在沙拉中，拌均匀即可。

火龙果皮沙拉的烹饪技巧


1、火龙果外皮不是很好去掉，实在不想去，清洗干净也可以。2、火龙果皮粘液比较多，用淡盐水清洗一下，需要吸掉多余的水份，避免影响沙拉的口味儿。3、我用了中式油醋汁，可以用喜欢的沙拉酱来拌。

上传我做的这道菜

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/ 9   火龙果皮沙拉的做法步骤

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