青椒牛肉丝

“牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。如果您家里有长身体的孩子，不妨经常做些牛肉来吃牛肉，让您的孩子长得壮壮的哈！”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   农家菜   午餐   烛光晚餐  

青椒牛肉丝的用料

主料

牛肉 300克

辅料

青椒 1个 青椒 1个
洋葱 适量 洋葱 适量
盐 适量 盐 适量
生抽 1茶匙 生抽 1茶匙
玉米淀粉 1茶匙 玉米淀粉 1茶匙
姜 1块 姜 1块

青椒牛肉丝的做法

#青椒牛肉丝的做法图解2

步骤1

牛肉。
#青椒牛肉丝的做法图解3

步骤2

牛肉切丝，加蛋液、盐、胡椒粉、料酒。少许玉米淀粉。
#青椒牛肉丝的做法图解4

步骤3

用手抓匀腌20分钟。
#青椒牛肉丝的做法图解5

步骤4

青椒、胡萝卜、洋葱切丝。
#青椒牛肉丝的做法图解6

步骤5

炒锅油热后放入牛肉丝煸炒。
#青椒牛肉丝的做法图解7

步骤6

炒至牛肉基本没有水汽后烹入料酒去腥。
#青椒牛肉丝的做法图解8

步骤7

放入葱、姜丝煸炒出香味儿。
#青椒牛肉丝的做法图解9

步骤8

放入蔬菜丝煸炒。
#青椒牛肉丝的做法图解10

步骤9

放入盐、生抽煸炒。
#青椒牛肉丝的做法图解11

步骤10

炒至青椒丝断生即可盛盘。

青椒牛肉丝的烹饪技巧


腌制牛肉的时候加蛋液和淀粉是为了让牛肉口感嫩滑。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

青椒牛肉丝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   青椒牛肉丝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜