油条菜 – 油条三文鱼&老油条炒西兰花 附如何自制油条
“回国的时候吃了一道菜,叫菠萝油条虾。将基围虾仁包在油条里,然后炸,最后用美乃滋和菠萝来调味。非常非常地香。所以今天学来,做给T吃。T是不爱基围虾的,所以换了三文鱼;也不爱菠萝,所以用了加了香葱、欧芹的美乃滋。油条得自己做,才能将三文鱼包进去。炸出来不仅鱼香,油条更香。不考虑健康问题,是道非常美味的Finger Food。 取隔夜油条来炒青菜,不用再多给油。青菜中会带上油条的香,感觉和那猪油炒青菜似的,尤其尤其地好吃。 不怕麻烦自己做油条的厨子们,不妨试试。”
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油条菜 – 油条三文鱼&老油条炒西兰花 附如何自制油条的烹饪技巧
使用的厨具:炒锅
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