自制茶叶蛋


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自制茶叶蛋的用料

主料

鸡蛋 6个

辅料

茶叶 少许 茶叶 少许
老抽 2勺 老抽 2勺
八角 适量 八角 适量
小茴香 适量 小茴香 适量
豆蔻 适量 豆蔻 适量
丁香 适量

自制茶叶蛋的做法

#自制茶叶蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋6个
#自制茶叶蛋的做法图解3

步骤2

准备调料
#自制茶叶蛋的做法图解4

步骤3

电饭锅内胆铺上纸巾，放点少量的水，让纸巾湿透
#自制茶叶蛋的做法图解5

步骤4

放入鸡蛋，按下煮饭键，待煮饭键调到保温键闷两分钟即可
#自制茶叶蛋的做法图解6

步骤5

煮好的鸡蛋
#自制茶叶蛋的做法图解7

步骤6

过下凉水，轻轻磕鸡蛋的外壳，都磕碎，不要剥壳
#自制茶叶蛋的做法图解8

步骤7

汤锅里，放入鸡蛋，放水没过鸡蛋
#自制茶叶蛋的做法图解9

步骤8

加入大料
#自制茶叶蛋的做法图解10

步骤9

三勺子的盐
#自制茶叶蛋的做法图解11

步骤10

两勺子的老抽
#自制茶叶蛋的做法图解12

步骤11

三勺子的生抽
#自制茶叶蛋的做法图解13

步骤12

搅拌均匀
#自制茶叶蛋的做法图解14

步骤13

开火，水开后，转小火30分钟，关火
#自制茶叶蛋的做法图解15

步骤14

捞起里面的材料和大料，盖上盖子泡一夜入味
#自制茶叶蛋的做法图解16

步骤15

早上起床后把汤锅烧开，就可以吃了
#自制茶叶蛋的做法图解17

步骤16

自己做安全放心

自制茶叶蛋的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

上传我做的这道菜

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