卤鸡爪

“鸡爪的吃法很多，或红烧或炸或蒸或卤。我家喜欢吃清淡的口味的，今天就来这道简单制作的卤鸡爪吧。”
所属分类： 小吃   家常菜   老人   夜宵   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱  

卤鸡爪的用料

主料

鸡爪 9个

辅料

鲜姜 一块 鲜姜 一块
砂仁 一颗 砂仁 一颗
花椒 一小撮 花椒 一小撮
酱油 40克 酱油 40克

卤鸡爪的做法

#卤鸡爪的做法图解2

步骤1

鸡爪洗净，剪去指甲
#卤鸡爪的做法图解3

步骤2

与香料同入砂煲中，喜欢吃浓郁味道的，可以再增加一些香料和辣椒
#卤鸡爪的做法图解4

步骤3

倒入适量的清水，酱油、盐，盖上盖子，小火煮40分钟左右
#卤鸡爪的做法图解5

步骤4

煮好的鸡爪先不要捞出，泡在汤中数几小时
#卤鸡爪的做法图解6

步骤5

颜色虽然有些浅，但味道很赞
#卤鸡爪的做法图解7

步骤6

多吃些鸡爪，可以补充胶原蛋白，美容养颜噢

卤鸡爪的烹饪技巧


鸡爪很嫩，易熟，不用太多的时间煮；调料可以根据自己的口味来增减、调整；放入冰箱冷藏后再食用，口感更爽；卤汁也不要倒掉，里面富含胶原蛋白，可以捞出香料，用来煮面也很美味，或者留着下次继续做卤味。 -使用的厨具：瓦煲

上传我做的这道菜

卤鸡爪的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   卤鸡爪的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜